La soirée
Avant d’y aller
Okanagan College, 1000 K.L.O. Road. Transformez des produits abordables et de saison en repas délicieux, sains et en produits de garde-manger durables. Les participants découvriront comment étirer leur budget alimentaire en planifiant des repas à partir des produits locaux les plus abondants. En planifiant les repas autour de la saison la plus propice pour les cultures, les participants transformeront les achats en gros et abordables des étals de fruits en repas pour toute la semaine, en sauces simples et en articles prêts à congeler. Grâce à des instructions guidées, les apprenants exploreront les bases de la sécurité alimentaire, les stratégies intelligentes de cuisine en lots et quand conserver l'excédent pour rendre la cuisine maison saine rapide et rentable.
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