L’histoire
Kelowna Beer Institute en bref
Microbrasserie dans le quartier culturel de Kelowna, brassant de petits lots servis non filtrés du réservoir au robinet. Toutes les bières sont brassées sur place par le maître brasseur Dave Gokiert, fort de plus de 26 ans d'expérience en brassage. La cuisine propose des ailes de poulet, des nachos, des pizzas et des sandwichs faits maison, accompagnant la bière et incorporant même de la bière dans les ingrédients.