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Microbrasserie et vignoble · Oliver

Burrowing Owl Estate Winery

Propriété familiale depuis 1993 avec un vignoble de 140 acres près du lac Osoyoos

Site Web
À venirSérie de soupers "Long Table" des récoltes au Restaurant The Sonora Room18 h · 79 $

L’histoire

Burrowing Owl Estate Winery en bref

Le fondateur Jim Wyse a commencé à replanter les vignobles en 1993, et une licence de vignoble a été obtenue en 1997. La construction a été achevée en 1998. Le vignoble est une installation de vinification à flux gravitaire dans un vignoble de 140 acres, avec le restaurant Sonora Room et une maison d'hôtes de 11 chambres. Les vignobles se trouvent près de l'extrémité nord du lac Osoyoos sur un plateau sablonneux incliné vers le sud-ouest.

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